旬の食材｜本格焼酎専門店「酒好きおやじの一夢庵」｜姫路市飾磨区の居酒屋 - Part 37

2017/01/20

2017.1.20

もはや　野菜の甘みを超えている！！　　　　　『フルティカトマト』そうそう・・・　　昨日お客様との話に出たのですがトマトの旬は　“今”　なんですって。また、調べてみよう！！

2017/01/19

厨房からの　いい匂いに誘われて鍋の中を　覗いてみました。　　　　　『玉ひも煮』実は・・・一夢庵　“初”　のメニューでございます　(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

2017/01/13

昨夜の満月は　綺麗で明るかったぁ～。冬は　気温も低く　空気も澄んでいるので・・・思わず　三脚とカメラを持ち出し　深夜の写真撮影会　（笑）本日　久しぶりに　　　　『路地物　水菜』　鍋に入れて　熱が入ると　甘みが […]

2017/01/11

鏡開きの今日早春の香　届きました。　　　『蕾菜（つぼみな）』天婦羅にて　お楽しみください　(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

2016/12/28

通常　単品でお造りをお出ししていますが「おいしいとこ　盛って！！」　で　こんなこともします。なんでも　お気軽にお尋ねください。できることは　させていただきます　（笑）年内の営業は　　31日土曜日　　まででござい […]

2016/12/26

週末のクリスマスは　いかがお過ごしでしたか？！楽しい時間を　過ごされましたか？！昨日の日曜日は　今年最後の水くみと年賀状書きに　過ごしました。宍粟市一宮町　　　天然　なめこ入りました。一足お先に　お味見を一 […]

2016/12/19

種子島より　届きましたぁ！！！種子島　安納地区産　　　　『安納芋』種子島　高崎酒造さん　醸造　　『しま安納』を呑みながら・・・　『安納芋天婦羅』は　いかがですか？！旨いは　太鼓判　(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

2016/12/16

毎年のことですが 14日赤穂義士祭　が終わると　ググッと寒さが増します。私は　そんな気がします。そしてググッと牡蠣の旨味ものってきます　(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ どうぞ　お楽しみくださいまし。そうそう！！ 23日　 […]

2016/12/05

今シーズンも行ってまいりました。赤穂市坂越　　　『牡蠣』小ぶり（一夢庵規格では）ですが　季節の訪れを感じてください。

2016/11/24

暦の上で　小雪をも経ると　流石に　寒くなってきました。先日ご紹介した　ひらまさ　ですがひらまさの塩焼は　食べ応えたっぷり！！ご注文いただいてから　じっくり焼いていきます。焼酎のお湯割りなんぞ呑みながら・・・　いか […]

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