旬の食材｜本格焼酎専門店「酒好きおやじの一夢庵」｜姫路市飾磨区の居酒屋 - Part 43

2016/01/22

2016.1.22

今日も　坂越に牡蠣を仕入れに行きました。牡蠣は　育っています！！ぜひ！！　食してください♡

2016/01/21

みなさん　ご存知ですか？！岩手県から　届きました。　　『矢越かぶ』「かぶ」には　　東洋系と西洋系があるようです。この『矢越かぶ』は西洋系のかぶです。蒸かして食べてみましたが・・・　ほくほくと芋のような、人参のよ […]

2016/01/18

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2016/01/13

今年は　例年に比べ　若干早いスタートですが岩手県　宮古から　届きました！！　　『春いちばんわかめ』早速味見をしましたが・・・例年よりも　香り・味わいが勝っています。旨み・甘みが　グッと強いですね。いかがですか […]

2015/12/28

本日も　朝から坂越ドライブ！！しっかり　牡蠣選んできました。今年も残すところ4日間・・・。締めくくりは　『坂越の牡蠣』　でどうぞ　（∩。∩）♪

2015/12/25

今年も　坂越の牡蠣　御好評いただいております。時折　ことこと・・・作る　　『牡蠣のつくだ煮』こちらも　焼酎の肴には絶品！！

2015/12/18

金沢からやってきました！！　　『天然鰤』いい感じに　脂のってます！！

2015/12/15

いまいち・・・　この子のベストアングルがつかめません　（＞。＜）ゞ前獲れ　　『赤ナマコ』しかしこの子を見ると　「冬がやってきたなぁ～」と思います。

2015/12/14

今年も　入荷することができました！！岩手県宮古直送　　『鮭児』産卵のためにやってくる鮭の中に混ざっている　未成熟の鮭（鮭児の「児」は子の意）見た目には判らないですが　脂が均等にのっていて、いつまでも口の中に甘みが […]

2015/12/12

今年　〆に〆てる　(笑) 坊勢　　　『鯖』まぁ～　一度食してみてください♡

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